Receta de patatas panaderas

Después de hablar de cómo deben comer los caballos hemos pensado que podíamos enseñaros también un poco de gastronomía de nuestra tierra  ¿no? que no sólo sean los caballos los que disfruten de unos maravillosos manjares.

La receta de las patatas panaderas es muy fácil y con un precio baratisimo, así que...manos a la obra!!!

Para hacer las patatas panaderas al horno sólo necesitamos pelar las patatas y la cebolla, lavarlas y cortarlas a rodajitas.

Después ponemos una cazuela de barro al fuego con un buen chorro de aceite de oliva majado con ajo, pimientra negra y perejil, y cuando esté caliente añadimos la cebolla y dejamos hacer a fuego lento hasta que esté tierna. Entonces añadimos las patatas y seguimos friendo hasta que estén tiernas, pero que no lleguen a tomar color. A continuación escurrimos la mayor parte del aceite y las cubrimos con un vaso de caldo. Ya sólo nos queda meterelas al horno previamente calentado a 180 grados unos 10 minutos.

Os las recomendamos como guarnición con una carne o un pescado.